Apfelpektin Geliermittel 20g ARC
glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard
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Arche Naturkost
- Deutschland
- EU-Bio-Siegel
Beschreibung
Das vegane Geliermittel ARCHE Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Die Zubereitung von...
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Das vegane Geliermittel ARCHE Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Die Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Aufstrichen ist mit ARCHE Apfelpektin möglich. Hergestellt wird das Apfelpektin aus Trester der Apfelsaftgewinnung. Das sogenannte nicht amidierte Pektin (E440i) ist für die Herstellung von Bio-Fruchtaufstrichen nach EU-BIO-VO zugelassen.
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Verwendung
Zubereitung: Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 500 g Süßmittel mischen. Den Saft einer ½ Zitrone...
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Zubereitung: Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 500 g Süßmittel mischen. Den Saft einer ½ Zitrone zu den 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 Min. unter ständigem Rühren köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 -1l Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer ½ Zitrone zu verwenden. Für optimales Gelieren sehr saure Früchte mit süßem Obst mischen und den Zitronensaft weglassen. Zuckerreduzierte Aufstriche gelingen mit Apfelpektin, sind aber nicht so lange haltbar.
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Lagerungshinweis
Trocken lagern, Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Ernährung
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Glutenfrei
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin* (E 440(i))
Zutatenlegende
*ARCHE Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin ist noch nicht in Bio-Qualität verfügbar.
Ursprungsland
Europäische Union
Hersteller
Arche Naturkost
Inverkehrbringer
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstraße 5a
40721 Hilden
Deutschland
arche@arche-naturkueche.de
www.arche-naturkueche.de
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe