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Der Käse stammt aus der Region Toggenburg im Kanton St. Gallen. Die Bergkette der "Churfirsten" dominiert die wunderschöne Landschaft. Sein Geschmack ist kräftig, rein und vielschichtig. seine Konsistenz ist zart und etwas mürbe.
| Energie | 1400 kJ / 334 kcal ** |
| Fett | 29 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 1,05 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,5 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
