Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte Ihre Adresse nicht gefunden werden, wenden Sie sich bitte an unseren Support.
Kohlrabi entwickelt sich nicht aus den Blättern wie Rot- und Weißkohl oder den Blüten wie Blumenkohl und Brokkoli. Die so genannte Sprossknolle wird aus dem unteren Teil der oberirdischen Sprossachse gebildet. Der süßliche, manchmal nussige und gar nicht kohlartige Geschmack ist auf den Gehalt an Senfölglykosiden zurück zu führen.
weniger anzeigen