Knuspriger Zwetschgen – Crumble

Zwetschgen waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und eintsteinen.
Mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und Kardamom mischen und abgedeckt zur Seite stellen.

Mehl, Zucker, Butter und Sonnenblumenkerne in eine eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Abgedeckt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Eine Tarteform (ca. 28-30 cm) mit Butter fetten und die Zwetschgen hineingeben.
Die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.

im auf 180°C vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Etwas abkühlen lassen und - je nach Außentemperatur - lauwarm oder kalt mit Vanilleeis oder halbsteif geschlagener Sahne servieren.